Recette de la pâte à gaufre

Les ingrédients de la pâte à gaufre :

  • 250 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 oeufs
  • 75 grammes de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 150 millilitre de lait
  • 150 millilitre d'eau
  • 60 grammes de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Voilà les étapes à suivre pour réussir votre pâte à gaufre :

  1. Mélangez la farine avec le sel, faites un puit et cassez les oeufs au centre de ce dernier. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau.
  2. Fouettez et ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et le rhum.
  3. Fouettez de nouveau jusqu'à ce que la pâte soit liquide et fluide. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
  4. Laissez reposez 30 minutes. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.
  5. Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.

Bon appétit.

Autres recettes de cuisine

page 1 sur 1